Japon

Kyoto à six heures appartient à ceux qui y vivent. Nous marchons à Fushimi avec le fils d'un prêtre avant le premier bus, prenons le petit-déjeuner dans une maison de tofu centenaire, puis dormons dans une machiya : maison de bois, jardin de mousse, bain que l'on remplit à la main.

Tokyo pour la seconde moitié : un comptoir de huit places à Nishi-Azabu, sans enseigne, le marché de Toyosu avant l'aube, un après-midi dans un atelier de céramique à Yanaka. Le Shinkansen entre les deux est le seul trajet que nous ne cherchons jamais à améliorer.