Italie

La côte amalfitaine est saturée entre onze heures et seize heures. Nous construisons la journée autour de ce fait : un bateau part à huit heures, l'eau est un miroir, et vous êtes à Positano avant les navettes. Quand la ville se remplit, vous êtes déjà haut sur le Sentier des Dieux avec un guide né à Bomerano.

Rome se traite comme une bibliothèque, non comme une liste. Une matinée au Palatin avec un archéologue, une porte fermée ouverte au Palais Massimo, puis une table au Testaccio où le menu se dit plutôt qu'il ne s'imprime. Notre hôtel est un palais du XVIe siècle, dix-huit chambres, un toit face au Panthéon.